À propos d'Agathe
Toulousaine d'origine et Arcachonnaise de coeur, fille d'une mosaïste et d'un architecte, l'esprit de ses ancêtres lui vient de la vallée de l'Aude.
Arrivée sur le Bassin d'Arcachon il y a maintenant neuf ans pour apprendre la pâtisserie, sa route prend vite un nouveau tournant avec une saison au Club Plage Pereire en 2016. Suivi d'un passage à l'Hôtel Ville d'hiver où Mr Arnoux lui fait découvrir du Morgon (Beaujolais Rouge) de chez Lapierre ainsi que des seconds vins de grands châteaux bordelais.
Elle se retrouve ensuite Chez Pierre pour 4 belles années en tant que chef de rang au côté de Mr Gerbaud & Mr Tastet, où elle effectue sa mention sommellerie et passe le Wineset2.
Ils lui confient les clefs de la cave des grands crus.
En 2022, direction le Pyla sur Mer pour rejoindre l'équipe du Café H(a)aïtza & La C(o)orniche pour la fin d'année 2023. Service de vins plus incroyables les uns que les autres & rencontres avec des personnalités hautes en couleurs.
Suite à la création de Gastronomie & Prestige, elle quitte la restauration pour devenir caviste au Comptoir des Darons & elle ne tardera pas à monter son propre projet afin d'exercer la sommellerie à sa façon : Mademoiselle s'il vous plaît dans un premier temps qui donne aujourd'hui naissance à Maison Agathe pour accompagner ses clients de A à Z
Le lancement
Maison Agathe est née du désir de sublimer le service des vins et rendre vos réceptions et leur sélection plus personnelles.
Et de vous présenter des maisons avec des cuvées constante et un réel accompagnement...
Une professionnelle de la dégustation à votre service pour soigner tous les détails avec passion.
Entrez dans un univers totalement personnalisable, soigné et crée pour vous.
